پژوهشگران می‌گویند مغز انسان ممکن است از بالاترین وزنی که تاکنون داشته است «حافظه» بسازد و پس از کاهش وزن، با افزایش اشتها، تشدید میل به غذا و کاهش مصرف انرژی، بدن را به بازگشت به همان وزن سوق دهد.

سال‌ها این باور رایج بود که کاهش وزن فقط به اراده بستگی دارد؛ کافی است کمتر غذا بخورید و بیشتر ورزش کنید. اما یافته‌های پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد ماجرا به این سادگی نیست. برای درک علت، باید به دوران انسان‌های نخستین بازگردیم؛ زمانی که ذخیره چربی بدن، نه یک مشکل، بلکه شرط بقا بود. در آن دوران، کمبود چربی می‌توانست به گرسنگی و مرگ منجر شود. در نتیجه، بدن انسان به‌تدریج سازوکارهای پیچیده‌ای را برای حفظ ذخایر انرژی خود تکامل داد.

🤖خلاصه با هوش مصنوعی تهیه شده —تحریریه پالس ایران