رئیس انجمن غلات کشور اعلام کرد که با خرید بیش از ۷ میلیون تن گندم از کشاورزان، نیاز واحدهای نانوایی تا پایان سال تأمین شده است. این خبر در حالی منتشر می‌شود که دولت در تلاش است تا از کمبود آرد و نان در ماه‌های پایانی سال جلوگیری کند.

به گفته این مقام مسئول، ذخایر بیشتر کالاهای اساسی از جمله جو، کنجاله سویا و روغن خوراکی نیز در وضعیت قابل اتکایی قرار دارد و کمبودی در عرضه این اقلام پیش‌بینی نمی‌شود. تأکید بر تأمین ذخایر استراتژیک نشان‌دهنده اهمیت مدیریت بازار در شرایط فعلی اقتصادی است.

با این حال، تأمین گندم مورد نیاز بخش صنف و صنعت، نیازمند تسهیل واردات و حضور مؤثر بخش خصوصی است. این اظهارنظر اشاره به چالش‌های پیش روی تأمین مواد اولیه برای صنایع غذایی و نانوایی‌های آزادپز دارد که ممکن است در آینده با مشکلاتی مواجه شوند.

🤖خلاصه با هوش مصنوعی تهیه شده —تحریریه پالس ایران