پژوهشگران آمریکایی با استفاده از مهندسی ژنتیک، مخمرهایی را طراحی کرده‌اند که قادرند پسماندهای پلاستیکی را به ترکیبات خوراکی تبدیل کنند. در این فرآیند، بطری‌های پلاستیکی ابتدا به مولکول‌های ساده تجزیه شده و سپس مخمرهای اصلاح‌شده آن‌ها را به ماده‌ای با طعم وانیل تبدیل می‌کنند که می‌تواند به عنوان کوکی مصرف شود.

این دستاورد علمی نه‌تنها راهی برای کاهش آلودگی پلاستیکی ارائه می‌دهد، بلکه نشان‌دهنده پتانسیل بالای فناوری زیستی در حل چالش‌های زیست‌محیطی است. اگرچه این روش هنوز در مراحل اولیه است و نیاز به مقیاس‌پذیری دارد، اما می‌تواند در آینده به عنوان یک راهکار پایدار برای بازیافت پلاستیک و تولید مواد غذایی جایگزین مطرح شود.

🤖خلاصه با هوش مصنوعی تهیه شده —تحریریه پالس ایران